E61 Revision

Man liest in Kaffeenetzen und Gruppen oft wirklich komische Dinge, bis zu grobem Unfug, deshalb haben wir hier einen Blog dazu erstellt. Was ist zu beachten?

Was sind typische Fehler? Konkretes Beispiel zerlegte E61, Ältere Domobar:

zu aller Erst:

Eine Revision sollte man wirklich NUR machen, wenn die E61 schwergängig ist oder knirsch vorher nicht. Dann zerlegen entkalken, reinigen, fetten. Solange sie funktioniert einfach zu lassen.

Zu den Bildern Bild 1: In Bild 1 sind die Bauteile so angeordent wie sie in die E61 eingeschraubt sin. Oberes Auslassventil mit Oberem Verteiler und Feder, oben links. Extender vom Bedienhebel rechts im Bild. Unten im Bild die beiden unteren Auslassventile mit den Federn. Diese Bauteile sind so, oder so ähnlich bei ALLEN Maschinen vorhanden, Unterschiede gibt es sehr viele bei Dichtungen, Düsen, E61 Trompete (oberer Zerstäuber) etc.... Das Prinzip ist immer gleich. Was sind die typischen Fehler der E61 vor oder nach Revision, abgesehen von "knarzen" (1) Druck weicht nicht mehr aus der Gruppe: Nach dem Einbau öffnet der untere Auslass nicht mehr; der Druck bleibt in der Brühgruppe. Die unteren Auslässe müssen wriklich vollkommen, bis zur letzten Windung nach oben eingeschraubt sein, sonst kann der Extender den unteren Auslass nicht mehr öffnen, da der Abstand zu groß ist. Das kann schon bei 2-3 Windungen zu wenig der Falls ein, denn der Abstand ist klein und etwas Verschleiß kommt über die Jahre hinzu. (2) Es tröpfelt an einer Verbindung oben, unten oder am Extender. Hier hilft nur sauber arbeiten, Dichtungen erneuern, fest aber auch nicht zu fest anziehen. Nach "fest" kommt "ab", zu viel gepresste Dichtungen werden wieder undicht, da sie Falten oder Taschen Bilden. In der Gruppe herschen 9-12 Bar, da findet Wasser seinen Weg nach draußen druch die kleinsten Ritze. Hier gilt einfach gelassen bleiben. Ein kleines Tropfen verschließt sich im laufe von 4-6 Wochen durch den Kaffee und Kalk im Wasser. Klar ist nur ein kleines Tropfen, verschließt sich, kein Wasserfall. (3) Nach Revision flattert der Druck, oberes oder unteres Ventil schließen nicht richtig. Crema ist nicht mehr so toll. Eine E61 kann 30-50 Jahre halten, aber eben nicht jede hält auch so lange. Wenn Passungen für die Ventile in der Gruppe ausgeschlagen oder verkratzt sind, dann helfen neue Dichtungen tauschen und Entkalken nichts mehr. Hier muss die Gruppe getauscht werde, ein teurer Spaß 400-600 Euro je nach Maschine, das tritt aber sehr selten auf.